Блинную муку с высоким содержанием опасного токсина обнаружили в Нижегородской области

08.02.2022 13:43

Блинную муку с высоким содержанием опасного токсина обнаружили в Нижегородской области

Нижегородский референтный центр Россельхознадзора при исследовании образцов блинной муки нижегородского производителя обнаружил значительное превышение содержания опасного токсина. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Так, в ходе лабораторных испытаний проб муки было выявлено, что они не соответствует по показателю безопасности по показателям микотоксинов: "Охратоксин A" и "Дезоксиниваленол".

Указанная продукция признана не отвечающей требованиям Техрегламента Таможенного Союза 015/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Производителя опасной блинной муки специалисты лаборатории не указывают.

Как пояснили с Россельхознадзоре, микотоксины — это вторичные метаболиты плесеней, обладающие токсичными, мутагенными и канцерогенными свойствами.

В настоящее время учёными зарегистрировано свыше 300 видов плесневых грибов, вырабатывающих более 400 токсичных веществ.

Ранее сообщалось, что некачественный пивоваренный ячмень выявили в Нижегородской области.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Преимущества виртуальных номеров Нижний сегодня: главные события дня "Это праздник нашей общей силы, стойкости и независимости, символ преданности своей Родине", - Денис Москвин Выгода от аренды автомобиля Корпорация развития Нижегородской области и Российский Союз химиков подписали соглашение

ЦИТАТА "Подтверждение долгосрочных РДЭ отражает неизменное мнение Fitch о перспективах поддержки банков."
© Fitch Ratings
Лента публикаций