Блинную муку с высоким содержанием опасного токсина обнаружили в Нижегородской области

08.02.2022 13:43

Блинную муку с высоким содержанием опасного токсина обнаружили в Нижегородской области

Нижегородский референтный центр Россельхознадзора при исследовании образцов блинной муки нижегородского производителя обнаружил значительное превышение содержания опасного токсина. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Так, в ходе лабораторных испытаний проб муки было выявлено, что они не соответствует по показателю безопасности по показателям микотоксинов: "Охратоксин A" и "Дезоксиниваленол".

Указанная продукция признана не отвечающей требованиям Техрегламента Таможенного Союза 015/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Производителя опасной блинной муки специалисты лаборатории не указывают.

Как пояснили с Россельхознадзоре, микотоксины — это вторичные метаболиты плесеней, обладающие токсичными, мутагенными и канцерогенными свойствами.

В настоящее время учёными зарегистрировано свыше 300 видов плесневых грибов, вырабатывающих более 400 токсичных веществ.

Ранее сообщалось, что некачественный пивоваренный ячмень выявили в Нижегородской области.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Пропавший в Нижегородской области Сергей Угаров найден погибшим "Атомная промышленность – это основа безопасности нашей страны", - Денис Москвин Альфа-Банк поздравил победителей олимпиады "Покори Воробьёвы горы!" Курсы паллиативной помощи организованы в Нижнем Новгороде Строительство ЖК "Университетский" в Нижнем Новгороде будет возобновлено в сентябре

ЦИТАТА "Подтверждение долгосрочных РДЭ отражает неизменное мнение Fitch о перспективах поддержки банков."
© Fitch Ratings
Лента публикаций