Администрация Дзержинска совместно с Ассоциацией организаторов социального питания и специалистами государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний Нижегородской области 12 ноября провели выездной мониторинг организации школьного питания. Об этом сообщает пресс-служба администрации города.
Выезд был организован в гимназию №38, школу №27 и лицей №21.
Участники мониторинга оценивали следующие критерии: соблюдение санитарных норм и правил, наличие специальной одежды у работников столовых, согласованного с руководством школы и утвержденного управлением федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области цикличного меню, и контрольного блюда, а также ведение производственных журналов.
"В организации питания школьников важен каждый аспект: чтобы в образовательных учреждениях исправно работали весы в пищеблоке, соблюдался температурный режим подачи блюд, продукты поставлялись в школы свежими и надлежащего качества", - сказал директор государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний Нижегородской области Денис Миронов.
© 2024, «Открытые новости». Все права защищены.
При копировании материалов гиперссылка на zarodinu-zaputina.ru обязательна. * 
* XML, HTML