У меня же плавники: готовим оливье с популярным героем

29.12.2018 16:15

Салат оливье - главное блюдо новогоднего стола. "Омск Здесь" решил разнообразить его приготовление, и в качестве повара привлечь популярного героя - плюшевую акулу. Она стала хитом в России, и в Омске её можно получить только по талонам.

У меня же плавники: готовим оливье с популярным героем

Специально для "Омск Здесь" Фридрих Вильгельм (как его называют хозяева) приготовил самый зимний салат, но по нестандартному рецепту.

Какой рецепт салата оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье, или "советский", с колбасой и зелёным горошком? Обе версии любимы россиянами, но "Омск Здесь" напоминает рецепт классического оливье, без прикрас. Правда, чтобы снизить калорийность и без того сытного салата, взяли куриную грудку.

У меня же плавники: готовим оливье с популярным героем

Для приготовления оливье нам понадобятся:

картофель отварной - 2 шт.;
морковь отварная - 3 шт.;
грудка отварная;
огурец;
яйца - 4 шт.;
зелёный горошек - 200 гр;
майонез.

У меня же плавники: готовим оливье с популярным героем

Картофель, морковь, яйца необходимо отварить и очистить. Отварную куриную грудку, картофель, морковь и огурцы нарезать кубиками. Яйцо также необходимо измельчить.

У меня же плавники: готовим оливье с популярным героем

Порезанные ингредиенты необходимо разложить по двум салатницам. В одну из них добавьте зелёный горошек и майонез и хорошенько перемешайте. Оставшуюся часть салата - без горошка и майонеза - уберите в холодильник.

У меня же плавники: готовим оливье с популярным героем

Оливье к новогоднему столу готов!

У меня же плавники: готовим оливье с популярным героем

Чтобы утром вас не заставляли доедать испорченный прошлогодний салат, достаньте вторую салатницу и в нарезанные ранее овощи, яйца и куриную грудку добавьте квас или кефирчик. Так оливье превращается, превращается оливье… в зимнюю первоянварскую окрошку.

Фото: Илья Петров

Видео: Алексей Попов (Омская телевизионная компания)

Источник