Руководство МП "Единый центр муниципального заказа" (ЕЦМЗ) отмечает, что учащиеся школ Нижнего Новгорода, несмотря на широкий ассортимент выпечки в столовых учебных заведений, отдают предпочтение пицце и сосискам в тесте. Об этом 24 декабря сообщила заведующая производством центра Елена Левченко.
Она пояснила, что сейчас ЕЦМЗ работает над тем, что бы в начале 2019 года приступить к выпуску и поставке в городские школы венских вафель. Эту продукцию планируется подавать на полдник. Сейчас же в ассортименте выпечки для детей имеется пицца, сосиска в тесте, пирожки с яблоками, курицей, с капустой, ватрушки.
Елена Левченко добавила, что школьники больше всего любят сосиски в тесте, поэтому их больше выпускается - 1,8 тысяч единиц, второе место занимает пицца, которую производят в количестве 1,5 тысяч штук в день.
В целом сейчас цех выпечки ЕЦМЗ выпускает четыре тысячи единиц продукции за смену. В среднем пекарня обеспечивает выпечкой около 40 школ.
© 2024, «Открытые новости». Все права защищены.
При копировании материалов гиперссылка на zarodinu-zaputina.ru обязательна. * 
* XML, HTML