С сегодняшнего дня, 16 июля, в Евразийском экономическом союзе вступают в силу обновленные правила маркировки пищевых продуктов, содержащих молоко.
Согласно этим правилам, на полках магазинов не должно быть «сметанок» и «творожков», которые содержат лишь часть сметаны и творога.
Изменения вносятся в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» от 10 ноября 2017 года советом ЕЭК.
- Новые правила обязывают изготовителя продуктов питания указывать на упаковке данные о содержании растительных жиров.
- Они должны упоминаться в виде надписи «Содержит растительные масла», выполненной контрастным по сравнению с фоном цветом на лицевой стороне упаковки.
- Шрифт надписи «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» по новому техрегламенту должен быть высотой не менее 2,5 мм, основная надпись «Содержит растительные масла» — не менее 3 мм.
Кроме того, новый техрегламент обязывает производителя указывать на упаковке:
- массовую долю немолочного жира в виде процентного содержания в продукте (например, массовая доля жира 15%, в том числе растительного жира 6%).
- начинать наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира»,
- указывать информацию о технологии производства в виде слов «произведенный (изготовленный) по технологии» с указанием понятия, установленного для соответствующего молочного продукта (например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны»),
- не использовать слова, ассоциирующиеся с натуральными молочными продуктами: «сыроподобный», «сырный», «сыродельный», «сычужный», «сметанка», «творожочек», «сливочки», «маслице», «творожок» и т.п.
Новый техрегламент позволяет заменять слово «продукт» во всех этих формулировках на общетехнический термин, характеризующий консистенцию или структуру, — крем, паста, соус и т.п.
До января предприниматели в ЕАЭС смогут по-прежнему производить молокосодержащие продукты со старой маркировкой и продавать их, если получили оценку соответствия техрегламенту до дня вступления поправок в силу.
- Обращение молокосодержащей продукции, упакованной по старым правилам, допускается в течение всего срока ее годности, который устанавливает производитель.
- В Роскачестве отметили, что первые продукты с новой маркировкой на упаковке могут появиться на прилавках российских магазинов уже осенью.
- Полный переход на обновленный техрегламент состоится к середине 2019 года.
Источник
* XML, HTML