Люди, которые любят хорошее вино, рано или поздно задумываются о том, не купить ли домой винный шкаф? Это удобное и практичное приспособление для хранения алкоголя, которое может быть компактным (и умещаться под столешницей рабочей зоны на кухне), а может быть — большим, как холодильник.
Этот вопрос может показаться знатокам странным. А для любителей мы расскажем. Вы же не храните свежее мясо или молочные продукты в обычном шкафу? Вы же покупаете вытяжки, чтобы избавлять кухню от лишних запахов? Вы ставите фильтры для воды, чтобы пить чистую, вкусную воду? То же самое и с вином. Для того, чтобы оно идеально сохранялось, а его вкус раскрывался максимально полно, нужно создавать специальные, правильные условия для хранения напитков.
Прежде всего, нужно правильно установить температуру внутри прибора. Есть устройства с раздельными зонами, где можно выставить разный уровень, есть те, где зона только одна. Но дело в том, что разные вина лучше хранить при разных температурах.
Как правило, на нижних ярусах температура ниже, чем на верхних, соответственно, чаще всего, бутылки располагают снизу вверх в таком порядке: игристые и шампанские, белые, розовые, красные вина. Но прежде чем раскладывать ваш алкогольный запас, обязательно убедитесь в инструкции, что градусы в винотеке располагаются именно так.
Если же шкаф монотемпературный, то оптимально будет выставить в нем 10-14°C.
Большую роль играет и влажность воздуха. В хороших шкафах, например, представленных на этой странице, есть встроенные гигрометры. Но при выборе места для винотеки стоит учитывать и общую влажность помещения, выбирая для нее не слишком сухое, но и не слишком влажное место.
Кроме того, не стоит размещать винотеку под прямыми солнечными лучами (даже несмотря на наличие УФ-фильтров в стеклянной дверце. Для установки нужно выбрать ровную, твердую поверхность.
Желательно не хранить внутри ничего, кроме вин.
При правильном уходе винный шкаф может служить вам десятилетиями. Это не холодильник, поэтому он не требует разморозки. Время от времени нужно протирать его изнутри и снаружи, на этом повседневный уход заканчивается.
Очень важное правило — соблюдать условия эксплуатации, прописанные в инструкции к вашей модели.
Если в вашем шкафу предусмотрена подача воздуха в камеру, то примерно раз в год рекомендуется прочищать фильтр вентилятора.
Кроме того, необходимо защитить прибор от скачков и перепадов напряжения.
* Настоящая статья и изображения подготовлены и предоставлены для размещения организацией. Независимое информационное агентство "Нижний Новгород" не несет ответственности за содержание статьи, финансовые, правовые и иные последствия ее опубликования.
© 2024, «Открытые новости». Все права защищены.
При копировании материалов гиперссылка на zarodinu-zaputina.ru обязательна. * 
* XML, HTML